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今年野生菌要落潮了?错觉!还能吃一个多月,价格也没涨,赶紧再

日期:2019-10-22 07:30:50 阅读量:3460 作责:匿名

 

今年你吃够蘑菇了吗?

如果没有,

接下来我想说的是,

为了食物,

这真是个好消息。

今年的真菌要到11月才会衰退。

我可以再吃一个月。

让我们抓住蘑菇季节的尾巴!

现在是十月中旬,按照惯例是野生群体潮的季节。然而,今年和过去有点不同...上午10: 00在木材喷雾野生真菌交易中心,整个市场充满了各种野生真菌,如冷杉、松茸、牛肝菌、干斑竹和头孢菌素,似乎有更多的商贩出售这种真菌,而不是购买它的市民。

摊贩告诉记者,今年与往年不同的是,野生细菌出现得比较晚,所以市场上野生细菌的种类比较齐全,价格也比较实惠。

摊贩:“每公斤110元有更好的蓝细菌,每公斤60到70元这种质量,每公斤40元奶油细菌。”

记者:“这是什么牛肝?”

摊贩:“美味牛肝菌”

记者:“多少钱?”

摊贩:“每公斤60元。这种白牛肝零售价为每公斤130元。”

虽然已经是十月中旬了,市场上也有很多冷杉,每公斤价格在100到150元之间。

摊贩:“现在一切都完了。”

记者:“为什么?”

小贩:“因为很少有人来买蘑菇,所以他们廉价出售。”

小贩们都说,也许是因为每个人都习惯了10月份常见的野生细菌的消长,所以这些天没多少人买蘑菇,而各种野生细菌的价格反而更便宜了。

鸡油每公斤120-150元,香菇每公斤300-600元,牛肝菌每公斤60-200元。松茸的价格尤其令人惊讶。150元到300元只需要一公斤。

不,王氏家族今天买了很多松茸。

公民王先生:“把它调好,用水清洗,晾干,包装,冷冻。它们可以在春节期间食用,不会变质。”

记者从市场上了解到,市场上野生细菌的数量与一周前相比有所下降,但与前几年同期相比,今年野生细菌的数量仍然相对较大,预计野生细菌将在今年11月初消退。

云南木喷野生真菌交易中心总经理程爱丽(Cheng Aili):“现在的日市场量大约是50到60吨,当然这个量会每天都在变化。几天前,每天可能有70或80吨。价格仍然相对稳定,市场上的品种数量也没有减少,因此一般公众也可以抓住这条尾巴。”

今年你没有吃什么细菌?

让我们安排速度。

记者:赵腊国威

编辑:米靓·布兰德