首页

Whisky Live 2019 全球威士忌盛典

日期:2019-10-22 18:42:08 阅读量:217 作责:匿名

 

2019威士忌现场直播在长沙拉开帷幕。

展位强烈的视觉设计效果和丰富多样的苏格兰威士忌给客人带来了视觉和语言的神奇之旅。在这次活动中,老普尔特尼、巴尔布莱尔、Annuk和speyburn都受到了客人们的赞扬。

Oldpulteney,海洋麦芽Fortney,具有真正海洋风味的单一麦芽威士忌

老普勒尼威士忌产于苏格兰最北部高地的维克镇。它的极端地理位置和静态创造了一种单一麦芽威士忌,充满了海洋的力量和美味。

啤酒厂坚持传统的蒸馏方法和当地的海洋空气,实现了福特尼单一麦芽威士忌的独特风味。强烈辛辣的味道和带有一点海盐的香味唤起了每个人对崎岖和饱经风霜的北方特征的记忆,从而确立了Fortney作为“海洋麦芽”的地位。

巴尔布莱尔,真正的高地精神巴伯尔,传承高地精神

巴尔布莱尔是苏格兰高地最古老的威士忌酒厂,至今仍在运营。它具有很强的高原风格,浓郁的水果香气,浓郁的口感,浓郁的花香和诱人的皮革风味。

自1790年以来,巴伯勒一直坚持将橡木桶储存在传统的泥浆基垫料仓库中的传统,以确保缓慢温和成熟的完美环境。这种酿造方法创造了巴伯勒温暖、优雅、低调的个性。新蒸馏出的新葡萄酒已经具备了其他葡萄酒厂所没有的特性。这种酒有一种淡淡的奶油味,为巴伯勒与众不同奠定了基础。发酵原酒已经有花香和酯香。经过一对形状独特的蒸馏器后,蒸馏出的新酒有淡淡的花香,特别是以杏干和柠檬水果为主的酯香。正是这种独特的蒸馏器赋予巴伯勒的新酒醇厚浓郁的特性。

安诺克,现代传统安诺克,传统与现代

Annuk (ancnoc)酒厂位于高地地区,但也与Speeche地区接壤。也就是说,Annuk属于高地地区,也有Speeche地区的风格。

虽然Annuk属于高地生产区,但它使用的是典型球形和洋葱形的铜蒸馏器,比普通蒸馏器更高更大。其独特的蒸馏器赋予安努库威士忌淡淡的花香和果香,同时,它具有醇厚和甜美的个性。简单的瓶子设计和无拘无束的品味是威士忌爱好者容易爱上的品牌。

斯佩塞德,斯佩伯恩·圣贝本,斯佩塞德的魅力

斯佩伯恩(Speyburn)是斯佩切地区的代表性酿酒厂,位于斯佩切河地区罗夫斯镇外的山坡上。它是目前唯一一家利用斯佩切河支流格兰迪河的酿酒厂。美丽纯净的自然环境和清澈甜美的水质使圣贝本单一麦芽威士忌独一无二、醇厚。

酿酒厂始终坚持传统工艺,酒体充满自然气息。以其细腻的口感和独特的水果风味而闻名,清新宜人的水果香气和细腻独特的口感交织成柔和、美妙、醇香的风味,构成了盛贝威士忌的美妙体验。

福特尼大师班评估课程

在此次2019长沙威士忌现场展上,除了带领客人在视觉、嗅觉、味觉三个维度现场探索苏格兰威士忌的魅力之外,普天间爱好者洪伟伟先生也被邀请为普天间品酒活动带来不同的体验。

在品酒活动中,洪伟伟先生与中国威士忌爱好者分享了他对普天间品牌历史的体验和理解。在品酒会上,洪伟伟先生还与他人分享了他对威士忌原料、产地、酿造技术等方面的知识。

后来,现场的客人与洪伟伟先生一起品尝了这一经历:

富通尼12年:海水香气稍浓,酒体干爽,口感适中顺滑;它有蜂蜜和奶油的质地。

长达15年:丰富的干果、成熟的苹果和橙子,带有蜂蜜甜味和奶油香草香味,芳香的香料、圣诞蛋糕和多层巧克力以及独特的太妃糖焦糖甜味;有一丝海风的味道。

富通尼18年:美味的巧克力和奶油香草、丰富的蜂蜜和甜香料、鲜花、苹果和橙子,相互增光添彩;巧克力夹心蛋糕,蜂蜜香料,有花香和清香。

Fortney huddart:浓郁而温暖,充满甘美的烟味、蜂蜜味、皮革味和青苹果味,还有香草味和烧焦的拖把味。新鲜的香料和香草,均衡的烧焦的木头和泥炭,混合着甜味和腌制的焦糖。

然后每个人都沉浸在威士忌的世界里,感受到了福特尼带来的口口相传之旅。

未来,奥登国际贸易(Oten International Trade)将举办各种线下品酒活动,加强与威士忌爱好者的交流和互动,让更多的威士忌爱好者能够更深入地探索威士忌背后的秘密,开启记忆深刻的“威士忌之旅”。